Una delle mie tante passioni, mentre sono in viaggio, è sicuramente quella del cibo, con tutte le sue sfumature…
Se viaggiare e cucinare sono un’arte, mangiare lo è ancora di più. Nonostante io non sappia preparare neanche un uovo fritto e non sento il desiderio d’imparare, apprezzo moltissimo le persone che si dedicano con anima e corpo a quest’attività.
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E’ questo, quello che ho sempre sentito dire del Durian: o lo ami o lo odi, non c’è una via di mezzo! In effetti -era l’anno 2010- quando ho visto per la prima volta il Durian nelle bancarelle di Singapore e Kuala Lumpur.
Il durian è facilmente riconoscibile dal colore verde e dalla buccia a punta
Se siete amanti del cibo da strada, lo street food brasiliano è quello che fa per voi!
Ad ogni angolo di strada si possono incontrare delle bancarelle che vendono cibo da strada, perfino delle mini pasticcerie ambulanti. Potete trovare questi cibi non solo nelle bancarelle, ma anche nelle lanchonete (tavole calde).
In un viaggio in Uruguay, per svago o per lavoro, ti imbatterai in qualche ristorante che offre nel proprio menù il “chivito“.
Chivito, che cos’è e dove mangiarlo buono…
Amanti del gelato, è arrivato il momento di assaggiare l’helado argentino. Possiamo confermare che la sua fama di helado (gelato), simile a quello italiano è effettivamente rispettato.
Helado Argentino
Non si può dire di aver fatto un viaggio in Argentina, senza aver assaggiato le “empanadas argentine“. Anticamente, le empanadas si servivano per festeggiare il ritorno dei gauchos dopo i lunghi periodi trascorsi nelle pampas a sorvegliare le mandrie.
Empanadas argentine
